Comment gérer son alimentation pendant les vacances ?

Les vacances, moment idéal pour relâcher la pression quotidienne et profiter du temps libre pour faire des choses que l'on met de côté habituellement... mais c'est aussi source de stress pour de nombreuses personnes, qui s'inquiètent de pouvoir conserver une alimentation équilibrée quand les vacances sont synonyme d'écarts alimentaires à répétitions, d'alcool à foison, de …

J-7 : L’alimentation avant le marathon

Amis runners, vous vous apprêtez à courir une distance prodigieuse de 42,195km et vous souhaitez avoir les clefs d’une alimentation optimale pour performer ? Retrouvez l’essentiel de mes conseils nutritionnels pour une course dans le meilleur de votre forme ! J-7 : Je fais place nette ! Dans l’optique d’une course sans encombre, il est bien entendu que vous …

Seitan Homemade

Le seitan est un substitut de viande, confectionné à partir de protéines de blé (gluten).   Ses valeurs nutritionnelles sont macro-friendly ! Pour 100g on a : 11,5g de protéines 5g de glucides 0,5g de lipides (matières grasses) Pour 72 kcal   Ingrédients pour 8 portions 280g de Gluten de blé* 25g de  Levure maltée …